 季節の恵み |
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| 商品名 |
ホワイトアスパラガス |
規格・容量 |
２Lサイズ約150g |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 販売価格(税込) |
¥420 |
| 商品の特徴 |
北海道から初夏の味覚がまた届きました。
甘い味わいの中にほんの少しだけ独特の苦味があります。
ホワイトアスパラガスを作るのは、農家の方たちにとって大変な作業です。
日が当らないように遮光をしたり、土を盛り続けたり・・・そんな努力の結晶が、ホワイトアスパラガスです。
ホワイトアスパラガスは5月から6月にかけてのほんの短い時期にしか収穫がありません。
茹でたてを冷して召し上がるのも美味しいですが、是非グリーンアスパラガスと合わせて天ぷらをお試し下さい。
緑と白の組合せは見た目にも彩が美しく、初夏の食卓を飾るにふさわしい一品となることでしょう。
アスパラガスの繊細な味を生かすためには天つゆではなく、少量の塩で召し上がって下さい。
時期が短く生産量も少ないので、年に一度この時期だけのまさに「季節の恵み」です。
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| 商品名 |
北海道産 天然行者にんにく |
規格・容量 |
１束 約50g |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 販売価格(税込) |
¥350 |
| 商品の特徴 |
北海道の山あいでは、綺麗な雪解け水と暖かい春の日差しを受けた南の斜面に「行者ニンニク」が息吹き始めます。
天然の野菜としては、正に春一番の訪れです。
ニンニクのような強い香りが、食欲をそそる北海道伝統の食材です。
おひたしは勿論のことジンギスカンや焼肉と一緒に焼いたり、葱のかわりに味噌ラーメンに入れたりと、
用途はお好み次第！
毎年春に行者ニンニクを食べると北海道の大自然から元気を貰った気になります。
短い季節の贈りものだけに、どうかお早めに求め下さい。
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| 商品名 |
余市町 南保留太郎商店 甘エビ燻製 |
| 規格・容量 |
60ｇ |
| 保存方法 |
常温 |
| 販売価格(税込) |
¥630 |
| 商品の特徴 |
長い冬が終わり北海道にも少しづつですが春の足音が近づいています。
海が開けたばかりの日本海からは待ちに待った「甘エビの燻製」が今年もまた届きました。
北海道フーディストの人気商品で、リピーターのお客様からも「あれまだなの？」と良く聞かれる商品です。
捕れたてのえびでなければ出来ない燻製です。ちょとほろ苦い甘さのある珍味に仕上がっています。
4月から１１月までの漁期だけの限定品です。
今年も是非お楽しみ下さい。
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| 商品名 |
インカのめざめ |
| 保存方法 |
冷暗所 |
| 販売価格(税込) |
100ｇあたり¥120 |
| 商品の特徴 |
さつまいものような鮮やかな黄色。
栗のようにまろやかな甘み。
かつてアンデスの人々が栽培していた小さなジャガイモを日本向けに改良し誕生したのが「インカのめざめ」です。
その生みの親でジャガイモ博士として知られる梅村芳樹さんを父に持つ梅村拓さんご夫妻が、丹精こめて栽培した「インカのめざめ」が今年も北海道フーディストに入荷しました。
私たちスタッフも毎年梅村さんの「インカのめざめ」が店頭に並ぶのを楽しみにしています。
素揚げや電子レンジ調理に最適な小粒のものを選りすぐり、お求め安く量り売りにしております。
今年もぜひ、梅村さんの「インカのめざめ」から北海道の秋の訪れを味わってください。
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